Nuss-Salami (Artikelnummer: 50)

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Rohwurstspezialität mit Nuss-Note.

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Gewicht: 0.2 Kg

Grundpreis: 44.90 EUR / Kg

Beschreibung
Kundenbewertungen

Eine besondere Rohwurst für Salami-Liebhaber und -Kenner. Mit ihrer feinen Nuss-Note ist die Salami ein Geheimtipp für unsere Kunden. Ihr ausgeprägtes Aroma bekommt die Salami vor allem durch die schonende und langandauernde Reifung. Bis zu vier Wochen benötigt unsere Nuss-Salami bis sie ihren vollen Geschmack entfaltet hat.

Zutaten

Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze (Knoblauch, u.a. Senfmehl); Dextrose, Aroma (Nuss), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Hefeextrakte; Buchenholzrauch

Mindesthaltbarkeit

am Stück 28 Tage (aufgeschnitten 20 Tage)

Lagerung

unter 15° C

Nährwerttabelle

	pro 100 g
Energie	1437 kJ/346 kcal
Fett	28,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	11,7 g
Kohlenhydrate	< 0,5 g
davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	22,4 g
Salz	3,4 g