Hergestellt ganz nach unserem traditionellen Göttingerrezept mit Rumnote und Buchenholzrauch.
Zutaten
Rindfleisch, Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Senfkörner, Dextrose, Rum, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürzextrakte (mit Sellerie), Buchenholzrauch
Mindesthaltbarkeit
am Stück 30 Tage
Lagerung
unter 7° C
Nährwerttabelle
|
pro 100 g |
Energie |
1212 kJ/292 kcal |
Fett |
23,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
9,6 g |
Kohlenhydrate |
< 0,5 g |
davon Zucker |
< 0,5 g |
Eiweiß |
19,9 g |
Salz |
2,7 g |
- 122,0 g Frischgewicht entsprechen 100 g Produkt
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