Kirschwasser Salami (Artikelnummer: 38)

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Rohwurstspezialität mit Kirschwassernote.
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Grundpreis: 24.90 EUR / Kg

Rohwurstspezialität mit Kirschwassernote. Verfeinert mit Knoblauch. Zu ihrem unvergleichlichem Geschmack trägt bei der Kirschwassersalami auch die 4-wöchige besonders schonende Reifung bei.

Zutaten

Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze (u.a. Sellerie), Kirschwasser, Knoblauch, Maltodextrin; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Dextrose, natürliches Aroma; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch

Mindesthaltbarkeit

am Stück 28 Tage (aufgeschnitten 14 Tage)

Lagerung

unter 15° C

Nährwerttabelle

  pro 100 g
Energie 1398 kJ/337 kcal
Fett 27,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,3 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 21,5 g
Salz 3,8 g
  • 151,5 g Frischgewicht entsprechen 100 g Produkt
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