Mailänder Salami (Artikelnummer: 51)

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Naturgereifte Salami mit Rotwein.
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Gewicht: 0.2 Kg
Grundpreis: 28.80 EUR / Kg

Die Mailänder Salami wird aus säuberlich ausgesuchtem Rind- und Schweinefleisch nach traditionell-italienischer Art hergestellt. Mit langsamer, wochenlanger Naturreifung und ohne Rauch. Für die Salami verwenden wir eine eigens entwickelte Gewürz-Rezeptur mit Rotwein und Knoblauchnote.

Zutaten

Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze (u.a. Sellerie), Rotwein, Knoblauch, Dextrose; Antioxidationsmittel: Vitamin C, Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; natürliches Aroma,Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Mindesthaltbarkeit

am Stück 28 Tage (aufgeschnitten 20 Tage)

Lagerung

unter 15° C

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