Rindersalami (Artikelnummer: 44)

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Salami rein Rind.
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Gewicht: 0.2 Kg
Grundpreis: 28.80 EUR / Kg

Eine typisch klassische Salamispezialität aus feinsten ausgesuchtem Rind- und Schweinefleisch. Abgerundet mit Buchenholzrauch.

Zutaten

Rindfleisch 119g, jodiertes Kochsalz, Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Rauch

Mindesthaltbarkeit

am Stück 28 Tage (aufgeschnitten 20 Tage)

Lagerung

unter 15° C

Nährwerttabelle

  pro 100 g
Energie 1232 kJ/297 kcal
Fett 23,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,6 g
Kohlenhydrate < 0,7 g
davon Zucker < 0,3 g
Eiweiß 20,6 g
Salz 3,9 g
  • 138,9 g Frischgewicht entsprechen 100 g Produkt
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