Cervelat (Artikelnummer: 43)

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Fein gekörnte Salamiklassiker.
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Gewicht: 0.2 Kg
Grundpreis: 21.30 EUR / Kg

Eine typisch klassische Salamispezialität aus feinsten ausgesuchtem Rind- und Schweinefleisch. Abgerundet mit Buchenholzrauch.

Zutaten

Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze (mit Senfmehl), Maltodextrin, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit;  Buchenholzrauch

Mindesthaltbarkeit

am Stück 28 Tage (aufgeschnitten 20 Tage)

Lagerung

unter 15° C

Nährwerttabelle

  pro 100 g
Energie 1341 kJ/323 kcal
Fett 25,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,0 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 23,6 g
Salz 3,4 g
  • 131,1 g Frischgewicht entsprechen 100 g Produkt
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