Lachsschinken (Artikelnummer: 77)

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Magerer Rohschinkenklassiker.
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Gewicht: 0.2 Kg
Grundpreis: 22.35 EUR / Kg

Für den Lachsschinken werden magere Schweinerücken leicht geräuchert und schonend gepökelt. Mit einem Fettgehalt von unter 2-3% gehört der Rohschinken zu den magersten.

Zutaten

Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; natürliches Aroma; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

Mindesthaltbarkeit

am Stück 14 Tage (aufgeschnitten 10 Tage)

Lagerung

unter 7° C

Nährwerttabelle

  pro 100 g
Energie 609 kJ/145 kcal
Fett 4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 25,2 g
Salz 3,5 g
  • 123,5 g Frischgewicht entsprechen 100g Produkt
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